Puhdasta ja laadukasta ruokaa suurella sydämellä

SUOSITUS MENU

€15,90 / €31,80

TARTAR

Tartar Bosgårdin luomusisäpaistista, karamellisoitu sipulimajoneesi, rapeaa perunaa, paahdettua kaprista, marinoitua punasipulia, krassia sekä pecorinojuustoa

€15,90 / €31,80

€25,90

RISOTTO

Kurpitsarisotto, lehtikaalia, marcona-mantelia sekä pecorinojuustoa (myös vegaanisena)

€25,90

€24,90

WAGYU BURGER

Grillattu Waqyu naudan jauhelihapihvi, cheddarjuustoa, karamellisoitu sipulimajoneesi, savusaunapekonia sekä rucolaa

€24,90

€39,90

ENTRECÔTE

Härän Entrecôte pihvi (250g), punaviinikastiketta, bearnaisekastiketta, pihvitomaattia, maustesuolattua perunaa sekä lämpimiä kasviksia

€39,90

Starters

€5,90

Olives

Marinoituja espanjalaisia "Chupa-dedos" oliiveja

€5,90

Bread & Cream cheese

Leipää ja yrttituorejuustoa

€5,90

€6,90

Green Salad

Raikas salaatti vinegretissä pyöräytettynä

€6,90

€8,90

Charcuterie

Serranokinkkua, paahdettuja pinjansiemeniä ja rucolaa

€8,90

€11,90

Garlic Bread & Halloumi

Parmesaanijuustolla ja valkosipulilla gratinoitua leipää, friteerattua halloumijuustoa, kirsikkatomaatti-rucolasalaattia ja aiolia

€11,90

€13,90

Burrata

Kermaista burrata mozzarellaa, tomaattia kolmella tapaa ja basilikaöljyä

€13,90

€15,90

Rafael's Tartare

Tartar paikallisen Bosgårdin tilan luomusisäpaistista ja kauden lisukkeista.

€15,90

Gambas Pil Pil

Valkosipuli-chiliöljyssä paistettuja jättikatkarapuja ja paahdettua leipää

€15,90

Mains

€25,90

Pepper Chicken

Grillattua broilerfileetä, pippuri-konjakkikermakastiketta, grillattua ananasta ja maustesuolattuja perunoita

€25,90

€28,90

Smoked Salmon

Ravintolassa kevyesti pintasavustettua lohta, bearnaisekastiketta ja pottuvoita

€28,90

€24,90

Beef Liver

Paistettua naudanmaksaa, rapeaa pekonia, punaviinikastiketta, Hommanäsin puolukkahilloa ja pottuvoita

€24,90

€25,90

Risotto

Kauden risotto, löytyy kuukauden suositusmenusta. Myös vegaanisena.

€25,90

€22,90

Caesar Chicken Salad

Grillattua broilerinfileetä ja rapeaa pekonia, romainesalaattia, caesarkastiketta, parmesaania, puolikuivattuja kirsikkatomaatteja, pikkelöityä punasipulia ja krutonkeja

€22,90

Caesar Salmon Salad

Kevyesti savustettua lohta, romainesalaattia, caesarkastiketta, parmesaania, puolikuivattuja kirsikkatomaatteja, pikkelöityä punasipulia ja krutonkeja

€22,90

Burgers

Kaikki burgerit tarjoillaan coleslaw-salaatin, pikkelöidyn punasipulin, rucolan ja maalaisranskanperunoiden kera.

€22,90

Bluecheese & Blueberry Burger

Aurajuustolla gratinoitu härän jauhelihapihvi, Hommanäsin mustikkahilloa ja aïolia

€22,90

Premium Bacon & Cheese

Grillattu härän jauhelihapihvi, paistettua pekonia, cheddarjuustoa, kirsikka-bbq-kastiketta ja aiolia

€22,90

Steaks

€39,90

Pepper Steak

Grillattu härän sisäfilee, pippuri-konjakki-kermakastiketta ja valkosipulipottuvoita

€39,90

Rafael’s Steak

Härän sisäfileetä aurajuustolla gratinoituna, punaviinikastiketta ja Västerbotten-perunagratiinia

€39,90

€32,90

Lamb Sirloin

Grillattua karitsan ulkofileetä, punaviinikastiketta ja Västerbotten-perunagratiinia

€32,90

€33,90

Steak & Fries

Grillattua härän ulkofileetä, talon maustevoita sekä maalaisranskanperunoita

€33,90

€30,90

Pork Tenderloin

Grillattua Kaartilan mallaspossun sisäfileetä, Rafael'sin maustevoita ja maalaisranskanperunoita

€30,90

Rafael’s Cuts

Liha valintasi mukaan. Annokseen sisältyy punaviinikastiketta, bearnaisekastiketta, grillattua pihvitomaattia, maustesuolattua perunaa ja lämpimiä kasviksia.

Cuts

€34,90

Härän ulkofilee n.200g

€34,90

€41,90

Härän sisäfilee n.180g

€41,90

€32,90

Mallaspossun sisäfilee n.200g

€32,90

Keittiömestarin valinta / Cut of the month

Desserts

€11,50

Crepes & Apple

Lettuja brändy-omenaliemessä, paahdettuja saksanpähkinöitä ja kinuskijäätelöä

€11,50

€6,90

Ice cream & Berries 6,90

Jäätelöpallo valintasi mukaan (vaniljajäätelö, suklaajäätelö, karamellijäätelö, mansikkasorbet) ja tuoreita marjoja

€6,90

€11,50

Homemade Chocolate Cake

Lämmintä suklaakakkua, vadelmakastiketta ja vanhanajan vaniljajäätelöä

€11,50

Crème Brûlée

Ranskalainen klassikko, kermainen vaniljavanukas rapealla sokeripinnalla ja marinoiduilla marjoilla

€11,50

€3,50 / kpl

Pralines

Paikallisen PetriS Chocolaten käsintehtyjä konvehteja

€3,50 / kpl

Children

€7,90

Nakit ja ranskalaiset

Paistettuja nakkeja, maalaisranskalaisia, kurkkua ja tomaattia (G,L)

€7,90

€9,90

Kanalehtipihvi

Grillattua kanan lehtipihviä, maustevoita, kasviksia ja maalaisranskalaisia (G,L,M)

€9,90

Hampurilainen

Grillattu Roslundin jauhelihapihvi, juustoa, coleslaw ja maalaisranskalaiset

€9,90

€10,90

Lohta

Kevyesti savustettua lohta, bearnaisekastiketta, paistettuja kasviksia ja perunamuhennosta(G,L)

€10,90

€11,90

Lehtipihvi

Grillattua naudan lehtipihviä, maustevoita ja maalaisranskalaisia (G,L)

€11,90

€5,90

Kinuskiunelma

Vaniljajäätelöä, kinuskikastiketta, kermavaahtoa ja nonparelleja

€5,90

€6,90

Suklaakakku

Talossa leivottua lämmintä suklaakakkua, vadelmakastiketta, tuoreita marjoja ja vanhanajan vaniljajäätelöä

€6,90

(Lastenlista suunniteltu 2-10 vuotiaille)

Varaa pöytä

Suurin osa annoksistamme voidaan valmistaa laktoosittomana, gluteenittomana* ja erityisruokavalion mukaisesti. Kysy lisää tarjoilijaltasi!
*) 100% gluteenitonta ruokaa emme voi taata, koska leivomme keittiötiloissa.