paikallista ravintolatoimintaa porvoon sydämessä vuodesta 2009.

rafael’s steakhouse - tarina nimen takana

Rafael’s sai alkunsa perheemme yhteisellä matkalla Espanjaan. Silloin syntyi ajatus tuoda Porvooseen jotakin uutta. Pihviravintola, jossa yhdistyvät intohimo ruokaan, lämminhenkinen tunnelma ja aito välittäminen asiakkaista. Inspiraatio muuttui pian todellisuudeksi: suunnittelusta toteutukseen vei vahva halu jakaa kohtaamisen iloa ja hyviä hetkiä yhdessä.

Alusta alkaen meille on ollut tärkeää; puhdas ja laadukas ruoka suurella sydämellä, rento ilmapiiri ja asiakkaidemme viihtyvyys.

Vuosien varrella keittiössämme on syntynyt useita klassikkoannoksia, jotka ovat säilyneet listallamme ja joista on tullut osa Rafael’sin identiteettiä. Samalla haluammr jatkuvasti uudistaa ja kehittää toimintaamme ja siksi kouluttaudumme, käymme messuilla ja seminaareissa sekä haemme uusia ideoita maailmalta.

Rafael’s Steakhouse on meille enemmän kuin työpaikka, se on toinen koti. Meidät tapaa usein ravintolasalista tervehtimässä vieraita, sillä uskomme, että ravintola on parhaimmillaan paikka, jossa sekä asiakkaat että tekijät viihtyvät yhdessä kuin perhe.

tarina nimen takana

Ravintolan nimi kantaa mukanaan palan sukuhistoriaamme. Rafael’s on yhdistelmä Rafaela- ja Rafael-nimistä, jotka ovat kulkeneet suvussamme jo useiden sukupolvien ajan. Nimi muistuttaa meitä juuristamme ja siitä, että kaikki rakentuu lopulta yhteen – perheen, intohimon ja hyvän ruoan ympärille.